Job Details

Commis De Cuisine H/F

CDD, Saisonnier

Niché au cœur de la baie de St-Jean, sur l'île la plus exclusive des Caraïbes, Le Tropical Hôtel, St Barth recrute ses futurs talents. Ce boutique-hôtel, pas tout à fait comme les autres, est une invitation exquise à l'hédonisme entre une gastronomie joviale, un moment de détente raffinée et une ambiance décomplexée. Travailler dans cette ambiance vous tente? Le Tropical Hôtel est fait pour vous ! Pour la saison 2026-2027, LE TROPICAL HOTEL recrute des commis de cuisine pour rejoindre ses équipes en cuisine. Au sein de la brigade, vous participez activement à la préparation des plats et au bon déroulement des services. C'est un poste terrain, formateur, idéal pour développer vos compétences dans un environnement professionnel et structuré.

Vos missions

• Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques
• Assurer les cuissons et assaisonnements dans le respect des consignes
• Participer au dressage des plats et à la qualité de la présentation
• Veiller à la bonne conservation des aliments
• Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine selon les normes d'hygiène en vigueur
• Contribuer à la réflexion autour des menus et aux objectifs du restaurant

Ce qu'on vous offre

• Poste logé et nourri
• Un cadre de travail stimulant et une équipe à taille humaine

Profil recherché

• Ce poste est fait pour vous si vous êtes titulaire d'un CAP à Bac +2 en cuisine ou production alimentaire
• Vous disposez d'au moins une première expérience en cuisine
• Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe
• Vous avez envie d'apprendre, de progresser et de vous investir sur la saison